Risotto col cavolo rapa
A volte non si sa come cucinare i cavoli. Col cavolo rapa abbiamo provato questo risotto. Non male. Ingredienti per due persone: 200 gr di riso, mezzo cavolo rapa, porro, scalogno, olio evo, burro, vino, zafferano, formaggio. Pulire e tagliare il cavolo rapa a pezzettini. In poco olio, fare imbiondire porro e scalogno. Poi aggiungere […]
Cronologia in camper nel Morvan e Borgogna
Riporto la cronologia degli articoli che ho scritto, pensando anche ai turisti in camper, relativi ad un viaggio compiuto a fine agosto in Borgogna. 1 – Borgogna e Morvan, Saulieu 2 – Le cittadine del Morvan e Chatillon-en-Bazois 3 – Joux-la-Ville e Neyers sur Serein 4 – Chablis e lo Chablis 5 – Vincelles e […]
Dalla Borgogna alle Langhe
Come siamo soliti, al rientro dalla Francia – via Frejus – ci fermiamo qualche giorno nelle Langhe. Lungo il tragitto abbiamo dato un’occhiata a Rochepot. Ci incuriosiva “quel castello” che per anni abbiamo notato lungo il tragitto. Solita bella cittadina della Borgogna, questa già dentro il comprensorio vinicolo, quindi ben tenuta. Siamo saliti al castello […]
Digione
Tornati alla base, nel Morvan, Nina ci ha accompagnati in visita a Digione. Eravamo curiosi di vedere dove nostra nipote vive gran parte dell’anno. Nina ha 16 anni, oramai 17. Frequenta la seconda Superiore, coabita con una sua amica nella casa della mamma. Rientra nel Morvan il venerdì sera e torna a Digione il lunedì […]
Vincelles e Auxerre
Attratti dai canali della Borgogna abbiamo pensato di incontrare ancora il Nivernais per percorrerne tratti in bici lungo la sua ciclabile e casomai arrivare ad Auxerre. Abbiamo scelto come base di appoggio la cittadina di Vincelles, attigua al canale, dove si trova un grande campeggio all’italiana a 25 euro al giorno. La cittadina è poco […]
Chablis e lo Chablis
Proseguendo verso nord abbiamo visitato uno dei siti più famosi di Francia per le viti e il vino. Il vino è lo Chablis che prende il nome dalla omonima cittadina. Deriva dal vitigno Chardonnay, è un bianco secco con una vena leggermente tannica. La terra dello Chablis, quasi 5 mila ettari, introduce quella ancora più […]
Joux-la-Ville e Noyers sur Serein
Dopo qualche giorno nel Morvan ci siamo spostati a nord, verso Auxerre, avendo sempre come riferimento il canale del Nivernais e il fiume Yonne. Praticamente a zonzo come piace a noi, con una sola indicazione di massima fornitaci da Veronique (grazie). Il contesto è quello tipico di gran parte della Francia: campagne ondulate, boschi, prati […]
Le cittadine del Morvan e Chatillon-en-Bazois
La seconda puntata del mio giornale digitale relativo al viaggio in Borgogna la dedico al Morvan. Si tratta di un vasto promontorio poco abitato. Un polmone verde e di pace dove vanno a ritemprarsi i parigini, quando sono stressati. Pochi abitanti, parecchie seconde case, un’economia che poggia sull’allevamento di bestiame e la forestazione. Florido il […]
Borgogna e Morvan, Saulieu
Assieme a Valeria e Valter, in camper, abbiamo visitato un pezzo di Francia. Le circostanze – ho un fratello che con la sua famiglia abita nel Morvan – e altri aspetti, ci hanno portato a visitare la Borgogna. Ad uso di chi ama il turismo lento, quello fuori dalla baraonda delle grandi città e dei […]
Street art a Castel Bolognese, con giudizio e raziocinio
La bella iniziativa promossa lunedì scorso dal Comune e dagli amici dell’Angolo del torrione ha detto che i tanti cittadini intervenuti sono contenti se il paese sarà abbellito. Questo può avvenire con la concomitanza di due azioni: lotta al degrado e interventi di street art che può volere dire murales, ma anche collocazione di istallazioni […]
Sappada ospitale, anche per i camper
Sappada è una cittadina del Cadore, l’ultima delle Dolomiti orientali. La sua storia si perde nel tempo, la derivazione è austriaca. Fino agli anni sessanta, la mancanza di lavoro ha costretto gli abitanti a dolorose emigrazioni, poi il turismo ha dato loro una mano. Il paesaggio non è quello delle Dolomiti più famose e frequentate, […]
Ripristinata la visibilità sul pronte di Tebano
Prendo atto con piacere che la segnalazione di cui all’articolo precedente inviata all’Urp della provincia di Ravenna il 26 giugno scorso, ha avuto esito positivo. L’Ufficio Relazioni col Pubblico ha celermente fatto i suoi passi e il due luglio l’erba nella strada provinciale, a Tebano, è stata tagliata. L’addetta al servizio mi ha immediatamente comunicato […]
