L’orto in queste settimane ci fornisce una bella cicoria di Galatina. Alcune piante hanno le puntarelle, altre no, ma sono…
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In questi giorni può capitare di imbattersi in qualche cespo di sfiandrine (pleurotus ostreatus). Se vi va, provatele al forno…
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Fra i tanti modi di cucinare il cardo, questo è uno dei più semplici e gratificante. Ingredienti: un cardo (o…
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Insalata di pomodoro semplice, saporita e poco calorica. Stagliuzzate a piccoli spicchi quattro pomodori rossi, meglio se di diverse qualità;Condite…
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Un’altro modo per cucinare patate al forno. – Lavate le patate e immergetele con la buccia in acqua bollente non…
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Se vi piace il finocchio e non sapete come cucinarlo, ecco un suggerimento. Ingredienti: – 1 finocchio, 1 carota,…
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Procedete in questo modo: – Tagliate la zucca a fettine di mezzo centimetro, mettetele 10 minuti in acqua salata; –…
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Ecco una semplice ricetta con le patate. Ingredienti per 2 persone: – tre belle patate (1/2 chilo); – una mozzarella;…
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