Guardando gli articoli del sito ancora in bozza ne ho notato uno titolato Cotignola scritto nell’ottobre del 2012 che per una banale dimenticanza non pubblicai. Lo faccio oggi a sette anni di distanza. Si riferiva ad una bellissima iniziativa riferita all’effervescenza dell’attività culturale del comune di Cotignola – una città a cui sono molto legato […]
Spesso cittadini mi segnalano problemi che riguardano la città in cui viviamo, Castel Bolognese. In genere la viabilità, il decoro urbano, i servizi. Alcuni dicono che non si trovano bene con la decisione del Comune di ricevere le segnalazioni tramite una app del telefonino. La ritengono una procedura non alla portata di tutti, troppo burocratica […]
Utilizzo questo spazio libero e personale per rivolgermi idealmente ai compagni con i quali ho lavorato per quasi quarant’anni. Con loro ho condiviso le gioie e i dolori della passione politica per il progresso, l’uguaglianza, il riscatto delle persone e classi più povere e diseredate, per la pace, la democrazia e la libertà. Mi chiedo: […]
A volte non si sa come cucinare i cavoli. Col cavolo rapa abbiamo provato questo risotto. Non male. Ingredienti per due persone: 200 gr di riso, mezzo cavolo rapa, porro, scalogno, olio evo, burro, vino, zafferano, formaggio. Pulire e tagliare il cavolo rapa a pezzettini. In poco olio, fare imbiondire porro e scalogno. Poi aggiungere […]
Riporto la cronologia degli articoli che ho scritto, pensando anche ai turisti in camper, relativi ad un viaggio compiuto a fine agosto in Borgogna. 1 – Borgogna e Morvan, Saulieu 2 – Le cittadine del Morvan e Chatillon-en-Bazois 3 – Joux-la-Ville e Neyers sur Serein 4 – Chablis e lo Chablis 5 – Vincelles e […]
Come siamo soliti, al rientro dalla Francia – via Frejus – ci fermiamo qualche giorno nelle Langhe. Lungo il tragitto abbiamo dato un’occhiata a Rochepot. Ci incuriosiva “quel castello” che per anni abbiamo notato lungo il tragitto. Solita bella cittadina della Borgogna, questa già dentro il comprensorio vinicolo, quindi ben tenuta. Siamo saliti al castello […]
Tornati alla base, nel Morvan, Nina ci ha accompagnati in visita a Digione. Eravamo curiosi di vedere dove nostra nipote vive gran parte dell’anno. Nina ha 16 anni, oramai 17. Frequenta la seconda Superiore, coabita con una sua amica nella casa della mamma. Rientra nel Morvan il venerdì sera e torna a Digione il lunedì […]
Attratti dai canali della Borgogna abbiamo pensato di incontrare ancora il Nivernais per percorrerne tratti in bici lungo la sua ciclabile e casomai arrivare ad Auxerre. Abbiamo scelto come base di appoggio la cittadina di Vincelles, attigua al canale, dove si trova un grande campeggio all’italiana a 25 euro al giorno. La cittadina è poco […]
Proseguendo verso nord abbiamo visitato uno dei siti più famosi di Francia per le viti e il vino. Il vino è lo Chablis che prende il nome dalla omonima cittadina. Deriva dal vitigno Chardonnay, è un bianco secco con una vena leggermente tannica. La terra dello Chablis, quasi 5 mila ettari, introduce quella ancora più […]
Dopo qualche giorno nel Morvan ci siamo spostati a nord, verso Auxerre, avendo sempre come riferimento il canale del Nivernais e il fiume Yonne. Praticamente a zonzo come piace a noi, con una sola indicazione di massima fornitaci da Veronique (grazie). Il contesto è quello tipico di gran parte della Francia: campagne ondulate, boschi, prati […]
