Non dimentichiamo il fascismo, un monumento alle staffette partigiane
L’Anpi di Castel Bolognese, dopo diverse iniziative volte ad approfondire il tema della lotta antifascista a Castel Bolognese, ha deciso di dedicare alla figura delle “staffette partigiane” un monumento. Ha affidato al professor Alberto Mingotti – nostro concittadino e valente scultore e ceramista – il compito di realizzare l’opera. Alberto non chiede onorari per se, […]
Passi avanti per la circonvallazione
Mercoledì 5 settembre il Consiglio Comunale di Castel Bolognese ha approvato all’unanimità un ordine del giorno che assume ancora l’obbiettivo dell’opera e spinge nella direzione di fare presto e bene. Tutte le forze politiche hanno votato a favore e anche quelle non rappresentate al momento, hanno espresso parere favorevole all’opera. Considero l’unità delle forze politiche […]
Pallaio e pallisti nella terra del Chianti
Breve soggiorno in camper nelle terre del Chianti. Il giro è stato questo: Gaiole, Castellina, Radda e Greve, tutte in Chianti. Volevo scoprire il fenomeno dell’Eroica, nato a Gaiole in Chianti. Ero curioso di vedere su quali elementi, una comunità, ha creato un miracolo economico e un benessere di qualità, tale da essere indagato nel mondo. […]
Auguri o buoni propositi?
Mi chiedo che senso abbia rivolgere auguri al prossimo. Nel tempo della grande mercificazione, del misurare tutto con il metro del denaro, nel tempo dell’avere e non dell’essere, gli auguri valgono? La mia idea sarebbe quella di sostituire l’offerta di auguri, con la declamazione di un impegno concreto a fin di bene indirizzato a tutti […]
Broccoli in salsa di taleggio
E’ stagione di broccoletti. Oltre che a condire le orecchiette, possono servire come base per deliziosi sformati da servire come antipasto. In sintesi, gli sformati vengono preparati: lessando i broccoli e passandoli al setaccio; unendo alla purea ottenuta la besciamella, il parmigiano, i tuorli e infine gli albumi montati a neve; versando il composto in […]
Tolfa e Tuscia in camper
La meno celebrata etruria laziale, ci incuriosiva. Ora non più, ci siamo stati e ne è valsa la pena. A chi, come noi, viaggia in camper potrà fare piacere avere qualche informazione. E noi non ci sottraiamo dal raccontare la nostra esperienza. Siccome ci risulta più comodo, lo faremo suddividendo il viaggio in giorni e […]
Zucchine oggi, un orto a tutti domani
Ieri, 16 novembre, ho festeggiato le ultime piccole zucchine del mio orto, facendone una carbonara per condire maccheroni. Ancora ottime. Il miracolo detta terra, interpretato sotto la forma di un orto, quest’anno, dandoci zucchine in pieno campo fino oltre la metà di novembre, è andato oltre le consuete aspettative. Siamone contenti, ma non troppo. Purtroppo […]
Risotto col cavolo rapa
Un altro buon apporto del cavolo in cucina. Conoscete il cavolo rapa? Si forma fuori terra, sopra la radice, in autunno. Io coltivo quello violaceo. E’ poco calorico, ricco di vitamina C, di gusto assai gradevole e delicato. Si cucina in tante maniere. Vi suggerisco di provare a fare il risotto. In questo modo. Ingredienti […]
Zuppa di cicorie e fagioli
Abbiamo l’olio nuovo. Ottimo ingrediente per questa deliziosa zuppa di cicorie e fagioli borlotti. La prepariamo a sentimento, senza pesare. Ingredienti: cicorie miste di orto e di campo e biete in parti uguali, un pugno abbondante di borlotti dall’orto per persona, conserva di pomodoro, pane toscano, aglio (uno spicchio per persona), una piccola cipolla, un […]
Villa Ricciardelli a Faenza
Ieri, accogliendo un invito della Pro Loco faentina abbiamo visitato villa Ricciardelli. Una villa seicentesca eretta nella campagna a San Rufillo, fra Faenza e Brisighella, ad est della strada maestra. La villa fa parte dell’immenso patrimonio culturale, architettonico e storico del Rinascimento faentino. Una villa come tante, ma non per questo meno importante. Oggi è […]
Morvan e Francia
Nella categoria Viaggi di questo sito troverete diversi articoli che parlano dettagliatamente del Morvan e della Borgogna. Siamo tornati dopo tre anni e non avendo registrato novità interessanti, questa volta scriverò alcune mie fugaci impressioni sulla Francia e sui francesi. In assoluta fraternità ed amicizia. Come altre volte ci è capitato di pernottare a Susa, […]
I Diavoli della frusta a Castel Bolognese
Fra le particolarità della nostra bella Romagna ci sono le scuole di ballo e gli schioccatori di frusta. Nascono dalla tradizione popolare. I primi sciucaren immagino siano stati anticamente i bovari di bestiame, mentre la vera rivoluzione del ballo popolare avviene nel dopoguerra con l’avvento del liscio di Secondo Casadei. Successivamente, la fervida inventiva romagnola coniuga […]
