In questi giorni i pomodori cominciano a giungere a maturazione (in ritardo sulla tabella di marcia). Per le famiglie che ancora cucinano in casa, avere a disposizione passata di pomodoro dei frutti coltivati nel proprio orto fa la differenza. Se volete provarci, e non avete ancora un vostro orto, potete acquistare i pomodori da qualche contadino o bottega vicino a casa.
Cliccando qui potete vedere come procediamo a casa nostra Passata di pomodoro . Posso garantirvi che questo procedimento garantisce freschezza e aromi davvero particolari. Potete anche divertirvi componendo diverse miscele con pomodori di qualità diverse. Ognuna avrà la sua piacevole particolarità.
