Pallaio e pallisti nella terra del Chianti
Breve soggiorno in camper nelle terre del Chianti. Il giro è stato questo: Gaiole, Castellina, Radda e Greve, tutte in Chianti. Volevo scoprire il fenomeno dell’Eroica, nato a Gaiole in Chianti. Ero curioso di vedere su quali elementi, una comunità, ha creato un miracolo economico e un benessere di qualità, tale da essere indagato nel mondo. […]
Auguri o buoni propositi?
Mi chiedo che senso abbia rivolgere auguri al prossimo. Nel tempo della grande mercificazione, del misurare tutto con il metro del denaro, nel tempo dell’avere e non dell’essere, gli auguri valgono? La mia idea sarebbe quella di sostituire l’offerta di auguri, con la declamazione di un impegno concreto a fin di bene indirizzato a tutti […]
Cachi “retati” a quattro euro al chilo
Lunedì scorso in una piccola bottega della città di Fano ho visto (foto) i cachi essere venduti a 3,95 euro al chilo. Erano cachi “tipo”, retati, quindi di seconda scelta. Quanto pensate saranno pagati ai produttori? Massimo dieci centesimi. Ps – Lo scorso anno consegnammo a Terremerse, per conto di una anziana socia, circa 30 […]
Fare salsicce in Romagna
Tutto sommato fare salsicce è semplice. Se avete voglia di provarci, il risultato sarà senz’altro gradito. Io non trovo paragone fra quelle acquistate e quelle confezionate in casa. Di base occorre la macchinetta trita carne, che serve anche per insaccare. Potete acquistarla con 70-80 euro. La trovate anche a Faenza in via Torricelli, da un […]
Parco della Maremma
Non avremmo mai pensato di fare il bagno nel bel mare della Maremma toscana i primi giorni di novembre. E’ accaduto. Ne siamo felici, ma anche preoccupati. Significa che qualcosa nel pianeta terra si è rotto, senza riuscire a prevederne le conseguenze per il futuro. Siamo andati in camper, assieme a due equipaggi di amici, […]
Attilio Monduzzi
Attilio Monduzzi è di quelle persone alle quali una comunità deve tanto. Forte dei suoi ideali di giustizia sociale, di libertà e di pace, era sempre pronto ad aiutare tutti. Nel periodo che ebbi parte in causa, lo ricordo sempre in prima fila nelle attività della Protezione Civile e dei Volontari della sicurezza. Non aveva […]
Risotto con i pioppini
E’ stagione di pioppini (Agrocybe aegerita). Si tratta di un fungo molto profumato, adatto per un risotto. Abbiate cura di raccogliere solo gli esemplari giovani, essendo abbastanza legnoso e presto preda di ospiti indesiderati. E di raccogliere solo le teste. Ingredienti: riso Carnaroli, una cipollina, uno spicchio di aglio, i funghetti, vino, parmigiano grattugiato, dado […]
Risotto e zucchine
Siccome non si sa più come fare le zucchine, provate anche questa. Ingredienti: Riso 350 grammi; cipolla 80 grammi; zucchine 350/400 grammi; qualche fiore di zucchina; parmigiano 30 grammi; burro 20 grammi; brodo vegetale q.b.; sale, pepe, vino. Preparazione: Preparate un brodo vegetale o con dado. Per tirare il riso, in questo caso è preferibile […]
Via la mini discarica di Tebano
Un sincero grazie a chi si è occupato della questione e ad Hera che ha accettato di rimuovere i contenitori per la raccolta del pattume che aveva posato davanti alla vecchia pesa di Tebano. Erano veramente fuori luogo rispetto al paesaggio e per di più venivano usati incautamente da tante persone come discarica vera e […]
Saluti agli amici di Abtsgmund
Sono arrivati a Castel Bolognese i cittadini di Abtsgmund per celebrare i 10 anni del gemellaggio. Tanti e cari saluti a voi Amici tedeschi. Ricordo con piacere gli anni nel corso dei quali ho partecipato come assessore alle diverse relazioni. Ricordo con affetto le famiglie che sono state ospiti nella nostra abitazione. Degli amici tedeschi ho […]
Castel Bolognese, la Festa dello sport nella zona sportiva
Quest’anno la festa dello Sport di Castel Bolognese si svolge nell’area sportiva Edmondo Fabbri di via Donati, da GIOVEDI’ 8 settembre a DOMENICA 11. Castel Bolognese ha il privilegio di avere la zona sportiva più bella e attrezzata della provincia di Ravenna e una delle più belle dell’Emilia. Promuovere in quel contesto la Festa dello […]
La tariffa dei Consorzi di bonifica
Poco tempo fa ho ricevuto da un concittadino una lettera che tratta un argomento molto discusso. Un amico consigliere regionale – Mirco Bagnari – a cui mi sono rivolto, mi ha gentilmente risposto. Siccome il contenuto della risposta può essere utile a comprendere la questione, mi è parso utile pubblicare quesito e risposta. QUESITO. Salve […]
