Orto

Il giardino dei frutti continua a dare prodotti. E’ il momento della pesca tabacchiera. La scoprii alcuni anni fa all’agriturismo Speca di Martinsicuro. Cercai la pianta e la misi a dimora nel mio orto dei frutti a Cotignola, in Romagna.…

Coltivare un orto è uno dei piaceri della vita. E’ bello constatare giorno per giorno il miracolo della terra e della natura. Getti un seme, nasce una pianta… che vuole riprodursi. Lungo il suo percorso, crea un frutto di cui…

(Giugno) Le semine più importanti nell’orto per questo mese sono: 10 – 15  A spaglio i radicchi invernali 20 – 25 Piantine di porri Il 24 giugno (san Giovanni) si piega l’aglio per favorirne l’essicazione. Siccome a giugno c’è poco…

(Maggio) Le attività più importanti nell’orto per questo mese sono: SEMINE 1-5 A dimora: piantine di melanzane, peperoni, pomodori da terra. 5-10 A dimora: piantine di zucche, cocomeri e meloni. 25-30 A dimora: semi di cardi a postarelle e piantine…

(Aprile) Le attività più importanti nell’orto per questo mese sono: SEMINE 1-10 Semina a spaglio insalata, radicchio da taglio, carote, ravanelli, prezzemolo, ceci. 10-15 Semina in campo a postarelle: fagiolini. 15-20  Semina in campo a postarelle: fagioli borlotti e cannellini.…

Le pessime condizioni atmosferiche, nevica o piove da gennaio, non hanno fino ad ora consentito la naturale manutenzione dell’orto. Il problema principale è costituito dal fatto che non si può lavorare la terra. L’orto è un pantano. Lavori. Sarebbe urgente…

(Marzo) Le attività più importanti nell’orto per questo mese sono: SEMINE 5 -10 A dimora le patate primaticce (pasta gialla, primura), nei solchi preparati a dicembre. 10-15 A dimora le patate invernali (pasta bianca, Kennebec ), nei solchi preparati a…

In questi giorni così difficili per tutti, qualcosa mi dice che le Giacomine stanno rischiando di trovarsi a navigare in una capiente pentola di brodo, in mezzo ad una montagna di cappelletti. Da un po’ di tempo hanno smesso di…

(Calendario di febbraio) Le attività più importanti nell’orto per il mese in arrivo sono: SEMINE 5 – 10 A spaglio nel semenzaio, da mettere fra i doppi vetri delle finestre o sotto una campana di vetro, l’insalata e i pomodori.…

(Dicembre) I lavori più importanti nell’orto per questo mese sono: – Proteggere dal freddo le verdure pronte per il consumo, costruendole attorno piccole serre, coprendole con tessuto non tessuto; – controllare le patate e togliere loro i germogli; – preparare…

                                      ( Novembre) I lavori più importanti nell’orto per questo mese sono: – seminare la fava e i piselli; – mettere a…

Da quasi due anni descrivo le azioni che compio nell’orto e nel giardino dei frutti. E qualche incursione di gallina Giacomina. Lo scopo è quello di sensibilizzare persone disponibili a mutare il proprio stile di vita tramite l’avvio della coltivazione…

(30 ottobre) La brinata di ieri mattina ha cotto le zucchine, i fagiolini e i peperoni. Amen. Lavori. Ho iniziato ad infossare i cardi, 60 – 70 piante a settimana per avere i veri cardi gobbi, i primi saranno pronti…

Cominciate le semine autunnali. Lavori. E’ ora di “spollare” i carciofi, lasciando uno o due getti per pianta. Concimare con un poco di stallatico e zappettare attorno alle piante. Stesso lavoro di spollatura anche con le fragole messe a dimora…

La pioggia e il caldo di queste settimane sono linfa vitale per l’orto, che ringrazia generosamente. Lavori. In questi giorni, prima della pioggia, ho preparato il terreno per le semine di San Martino (piselli, fava, aglio, cipolla, scalogna). Ho cominciato…

Anticipando i tempi soliti, ho staccato i cocomeri bianchi in quanto tutti gli indicatori mi hanno portato e ritenerli maturi (peduncolo secco, catene ingiallite, macchie nella buccia che virano al bianco. Poi sono aumentate le pioggie e l’umidità. Le ho…

(18 settembre) Buoni risultati dal giardino dei frutti. Lavori. Ho continuato a pulire l’orto dalle piante tramontate e dalle infestanti. Posta particolare cura nella pulizia dell’aspargiaia. Ho provveduto a rivoltare i cocomeri bianchi per esporre al sole la parte a…

(12 settembre) Non ci avrei creduto. Ieri ho staccato la prima zucchina delle nuove piantine messe a dimora a fine luglio. I nuovi fagiolini, seminati contemporaneamente alle zucchine, hanno una bella fioritura. Lavori. In questi giorni si è ripulito l’orto…

(27 Agosto) Speriamo che cessi il grande caldo. Che però pare non avere disturbato troppo il cocomero bianco e le zucche. Lavori. Le due piante di cocomero, sono ancora rigogliose. Anzi continuano ad allungarsi e a produrre fiori, nonostante a…

(4 Agosto) Ancora gran caldo e l’orto soffre. Le semine. Ieri ho seminato a spaglio i radicchi per il tardo inverno. I bianchi, i rossi e i verdi. Sarà un problema farli nascere, ma ci provo. Cercherò di mantenere sempre…

(2 agosto) Dopo la debacle, si lavora per la rinascita. I lavori. Dopo avere ripulito l’orto delle piante secche, ho provveduto a rilavorare la terra libera con la fresa. Il lavoro, causa il gran caldo è stato arduo e faticoso.…

Non avrei mai voluto parlarne. Ma i casi della vita non si eludono. Ecco allora condividere con voi la tragedia del mio orto. Il caldo asfissiante di questi mesi, la totale assenza di acqua buona, quella che proviene dal cielo…

Alcuni anni fa all’agriturismo La Speca di Martinsicuro, la signora ci offri delle strane pesche. Piatte, irregolari, di pasta bianca e di un bel colore rosato, un nocciolo piccolissimo, poco più di quello di una ciliegia. Buonissime. Rimasi sorpreso da…

(6 Giugno) Sono giorni di gran caldo e l’orto ne trae profitto (per ora). Questa è la fotografia del mio orto oggi. Fagioli (borlotti e cannellini). Sono cresciuti bene. Occorre zappettare spesso attorno alle postarelle, tirando terra verso le piante…

              (22 Maggio) Con le frequenti piogge di questo periodo, è proprio il caso di dire che il cielo aiuta gli ortolani. Però adesso occorre un poco di sole. Lavori. Pulizia dalle erbe infestanti.…

(15 Maggio) In questa stagione l’orto produce in abbondanza. E’ rigoglioso, un piacere ammirarlo. Lavori. Continua il lavoro di pulizia dell’orto dalle erbe infestanti. Si tolgono i getti laterali dalle piantine di pomodoro. Ho ricoperto le fragole con rete antigrandine…

Come può l’orto sostenere l’economia di una famiglia? Comunemente si pensa che l’orto possa fornire qualche prodotto di contorno alle pietanze tradizionali: pasta, carne, pesce. E che tutto sommato sia un costo per il bilancio della famiglia. Io invece penso,…

(8 Maggio) Come avranno visto coloro che seguono assiduamente questa rubrica, ho diradato i racconti, in quanto sarebbero stati ripetitivi rispetto quelli pubblicati lo scorso anno quando, a partire da febbraio, ho illustrato pressochè giornalmente tutte le attività nell’orto. Perciò,…

(16 Aprile) Da giorni cade spesso pioggia e nell’orto non si lavora. Le patate nascono male. Semine. Ho provveduto a mettere a dimora in vasetti colmi di terriccio, terra e poco letame maturo o stallatico, i semi del cocomero bianco.…

(4 Aprile) Nell’attesa di un pò di pioggia, continuano le attività nell’orto. Stamattina, una Giacomina ha prodotto il primo uovo. Lavori. Dopo avere abbondantemente concimato con letame e stallatico, ho dissodato le partiture di terreno che hanno ospitato i cavoli,…

(29 Marzo) Troppo caldo per l’orto. Lavori. Con la motozappa, ho preparato il terreno che ospiterà i fagiolini, i cocomeri, i meloni e le zucche. Poi una passata in tutto l’orto per eliminare anche i più piccoli caspi di erba.…

Per tre giorni sono state dentro al pollaio. Il quarto giorno sono uscite nel loro cortiletto, il quinto giorno, prima sono volate sulla porta aperta del pollaio, poi addirittura fuori dal loro cortile. Bentornate Giacomine, buona fortuna… e ricordatevi che…

(22 Marzo) Un clima da piena primavera. Lavori. Comincia a spuntare l’erba, inizia il lavoro con la zappa attorno a tutte le piantine in crescita per arieggiarle e togliere le infestanti. Ho segato l’erba nei passaggi… e nel cortile del…

(14 Marzo) Ancora sole. Lavori. Ho sparso il letame nel solco destinato ad ospitare i meloni, ho aggiunto un poco di stallatico ed ho coperto il tutto, lasciando il segno del solco. Ho fatto le buchette (cm 20 x 20…

(13 Marzo) Una bella giornata di sole primaverile. Lavori. Ho zappettato per togliere le prime infestanti e arieggiare le piantine, fava, aglio, cipolla, scalogna, carciofi. Ho ripulito il campo dei cavoli dalle vecchie piante (sono rimasti due cavolfiori). Ho messo…

(5 marzo) Il bel tempo consiglia le prime semine. Lavori. Ho zappettato attorno alla fila dei piselli per rimuovere le tane dei topi. Semine. Ho messo a dimora le patate primaticcie (pasta gialla): la primura. Le ho deposte nel solco…

(29 febbraio) E’ ora di potare le piante da frutto. Il giardino dei frutti. Nel giorno della potatura, sono stato sostenuto dall’esperienza dello zio Argeo. A tutte le piante, con la potatura, è stata data la forma ad alberello. Tre,…

(28 febbraio) E’ il momento di curare le piante da frutto. Lavori. La terra è bagnata, mi sono limitato a scoprire i radicchi che avevo coperto prima del freddo, il prezzemolo e le rape. Ho scoperto i piccoli tronchi degli…

(24 febbraio) Riprendo per il secondo anno la descrizione, giorno per giorno, del mio lavoro nell’orto e nel giardino dei frutti. La mia intenzione è quella di affinare le descrizione dello scorso anno che, successivamente, potranno essere tradotte in una…

(8 febbraio) Stamattina sono tornato nell’orto. E’ coperto da 30 centimetri di neve. Frugando sotto il bianco manto ho raccolto i cavolini di Bruxelles. Poi con la vanga tre bei porri. Non so che fine faranno i radicchi a palla.…