Ancora in questo giorni l’orto continua ad offrirci i suoi prodotti. Stamane ho potuto raccogliere un cesto di delizie che per qualche giorno costituiranno la base della cucina per le mie famiglie. Cicoria di Galatina, scorzo bianco (barba di becco), erbette, cetrioli, pomodori, melanzane, peperoni, zucchine, fagiolini si mostrano in tutta la loro bellezza.
Parlo di questo non per vana gloria. Sono un ortolano con normali conoscenze ed esperienza, ce ne sono molti più bravi. Scrivo sull’orto perchè ritengo sia un bene al quale nessuno dovrebbe rinunciare.
In questi giorni ero nelle Marche ed ho letto di molte Amministrazioni comunali che si sono attivate per offrire orti ai pensionati e alle famiglie in difficoltà. Loro arrivano oggi, in Emilia e in Romagna sono decenni che le amministrazioni hanno percorso con successo, quella strada. A queste ultime però l’onere di non fermarsi.
