Topinambur

Cucina casalinga

Spaghetti con il topinambur

Il topinambur è un tubero. In sostanza la radice di quel bel fiore giallo simile a maxi margherite che possiamo…

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Minestre

Risotto con il topinambur

Gusto delicato che sa di carciofo. È il sapore del risotto fatto con tuberi di di topinambur. Non li conoscevo…

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