La pesca che non conosci

Alcuni anni fa all’agriturismo La Speca di Martinsicuro, la signora ci offri delle strane pesche. Piatte, irregolari, di pasta bianca e di un bel colore rosato, un nocciolo piccolissimo, poco più di quello di una ciliegia. Buonissime. Rimasi sorpreso da quel prodotto a me sconosciuto. Chiesi informazioni. Si chiama pesca tabacchiera, o saturnina, è molto […]