maiale

Conserve

Salami e salsiccie fatte in casa

La stagione è propizia per confezionare a casa propria qualche salame e qualche salsiccia. Certo, occorre disporre di un luogo…

Leggi di più »
Conserve

Fare il maiale, i salumi fatti in casa

A “sfen e porc”. Un detto un tempo molto in voga nelle case romagnole, adesso molto meno. Disfare il maiale…

Leggi di più »
Castel Bolognese

La maialata

La maialata del 20 gennaio. Non è altro che una cena a tema, in questo caso promossa dal Pd di…

Leggi di più »
Back to top button