Garganelli con broccoli e pecorino

E stagione di broccoli, un cavolo ottimo e assai versatile in cucina. Suggerisco un modo per cucinarli come condimento ai garganelli. Ingredienti per due persone: Mezzo broccolo 130 gr di garganelli 50 gr di Pecorino stagionato Olio evo, peperoncino e sale Procedimento Lavate il broccolo, separate le cimette (il fiore) dal gambo, tagliate il gambo […]