Moretto da Brisighella

Non si tratta di un brigante dell’ottocento. E’ il nome creato per un tipo di carciofo romagnolo di collina, dai miei compaesani di Brisighella, che poi sono riusciti a imbastirci sopra una favola, una affabulazione, tale da ottenere il riconoscimento DOC. Naturalmente solo entro i confini del comune. Stamattina siamo andati a camminare a Brisighella. […]