L’appuntamento del venerdì al mercato di Castel Bolognese – in Romagna – con il pesce di Carlo Medri è parte…
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La ricetta di questo ottimo piatto mi è stata suggerita da un signore sardo nel corso della nostra permanenza estiva…
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Propongo a chi vede la cucina come continua ricerca e applicazione un semplice risotto a base di pesce (senza mitili).…
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