arrosto

Cucina casalinga

Arrosto misto al forno, con parmigiano

Un arrosto romagnolo che vi stupirà. In ragione del numero dei commensali, preparate pezzi piccoli, in egual numero, di pecora,…

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Minestre

Anatidi in cucina, moriglione in arrosto e nel risotto

Fra le anatre ce n’è una che si chiama moriglione, in dialetto romagnolo magas. Un caro amico me ne ha…

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