orto

Maggio

Pidocchi

(28 maggio). Temperatura in calo, ma niente pioggia. Lavori. Curate le piantine di pomodoro, togliendo i getti laterali superflui, legandole…

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Maggio

Caldo e acqua

(19 maggio) Nell’orto stanno comparendo i pidocchietti (carciofi, spinaci e fava), ma ormai siamo a fine raccolta. Per ora nessun…

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Aprile

I primi asparagi

(4 aprile) Nell’orto, la terra è asciutta. L’ho raffinata con la fresa. Il risultato non è stato buono. Avendo vangato…

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Febbraio

Semi a dimora e trapianto

(25 febbraio) Nell’orto ancora sole. Lavori. Con l’aiuto della trivella da contadino interro i pali che dovranno sorreggere la rete…

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Febbraio

Prime semine primaverili

(23 febbraio) Con questa breve nota inizia il racconto del mio orto giorno per giorno. Semine. Oggi, nel terreno vangato…

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Minestre

Carbonara con le zucchine

Le zucchine, ecco un modo di usarle per condire la pasta, ricavandone un ottimo primo piatto. Ingredienti per 2 persone.…

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