I Mangiari di Romagna

Ogni tanto mi capita fra le mani un vecchio libro di cucina che conservo come una reliquia. Titola “I mangiari di Romagna“. Edito da Guidicini e Rosa di Bologna, è stato scritto da Quondamatteo, Pasquini e Caminiti. E’ stato scritto nel 1960, la mia edizione è del 1975. Volevo regalarne una copia, ma è introvabile. […]